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RESTAURANT LE BASILIC
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Le plat principal
Teppan - Yaki
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Nigiri Sushi
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Futomaki
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Plats de Sushi
Nouilles
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Desserts
Boissons sans alcool
Boissons avec alcool
Menu
Menu 1: Chicken
Aile de chinken frite (12 pièces) avec une boisson gazeuse ou bière et une portion french fries
28,50 CHF
Menu 2: Porc
Porc croustillant épicé avec potion de frites et une boisson gazeuse ou bière
28,50 CHF
Entrées
Rouleaux de printemps aux legumes (2 pièces)
8,00 CHF
Nem rouleaux au poulet et legumes (3 pièces)
8,00 CHF
Raviolis (Shanghai) a la vapeur (4 pièces)
8,00 CHF
Raviolis au porc a la vapeur (4 pièces)
8,00 CHF
Raviolis (won-ton) frits (4 pièces)
8,00 CHF
Raviolis grilles (4 pièces)
8,00 CHF
Raviolis aux crevettes a la vapeur (4 pièces)
8,00 CHF
Beignets crevettes (4 pièces)
8,00 CHF
Brochettes de poulet avec une sauce cacahuetes (3 pièces)
8,00 CHF
Toasts aux crevettes (4 pièces)
9,50 CHF
Miso Soupe
7,00 CHF
Edamame
7,00 CHF
Algues
8,00 CHF
Salade verte
15,00 CHF
Salade calamar
8,00 CHF
Rouleaux de printemps (2 pièces)
8,00 CHF
Gyozas au poulet (5 pièces)
12,00 CHF
Beignets crevettes (4 pièces)
12,00 CHF
Brochette de poulet (2 pièces)
8,00 CHF
Boulettes de poulpe (5 pièces)
14,00 CHF
Salades
Salade vert (legumes melés)
7,00 CHF
Salade au poulet
9,00 CHF
Salade aux crevettes
9,00 CHF
Salade aux crabes
9,00 CHF
Potages
Potage aigre-piquant
8,00 CHF
Potage aux raviolis (won-ton)
8,00 CHF
Potage au mais et au poulet
8,00 CHF
Potage au poulet et vermicelles
8,00 CHF
Potage aux crabes et tofu
8,00 CHF
Tom Yam Khung au poulet (fort)
9,50 CHF
Tom Yam Khung aux crevettes (fort)
9,50 CHF
Potage de tomates aux oeufs
8,00 CHF
Légumes
Légumes chinois "Pak Choi" sautés
19,00 CHF
Liseron d'eau a l'ail
19,00 CHF
Légumes divers sautes
19,00 CHF
Mapo tofu avec boeuf
23,00 CHF
Tofu curry rouge
23,00 CHF
Porc
Porc à la sauce aigre douce
19,50 CHF
Porc sauté au curry rouge
Lait de coco, pousses de bambou.
19,50 CHF
Porc sauté au curry vert
Lait de coco, aubergines et basilic.
19,50 CHF
Porc sauté au curry jaune
19,50 CHF
Travers de porc laque a la sauce pekinoise
26,00 CHF
Porc aux cinq epices
19,50 CHF
Porc piquant à la mode de Szechuan (fort)
19,50 CHF
Travers de porc laquee sel et poivre
26,00 CHF
Porc au basilic
21,50 CHF
Porc à l'ail et au poivre blanc
21,50 CHF
Porc saute à la citronnelle
21,50 CHF
Poulet
Poulet caramel piquant
21,50 CHF
Poulet à la sauce aigre douce
19,50 CHF
Poulet sauté au curry jaune
19,50 CHF
Poulet sauté au curry vert (fort)
Lait de coco, aubergines et basilic.
19,50 CHF
Poulet sauté au curry rouge (fort)
Lait de coco, pousses de bambou.
19,50 CHF
Poulet à la sauce satay
19,50 CHF
Poulet aux champignons et pousses de bambou
19,50 CHF
Poulet Szechuan (fort)
19,50 CHF
Poulet croustillant
19,50 CHF
Poulet à la sauce citron
19,50 CHF
Poulet Basilic
19,50 CHF
Poulet à l'ail et au poivre blanc
21,50 CHF
Poulet saute à la citronnelle
19,50 CHF
Poulet saute aux noix de cajou
19,50 CHF
Boeuf
Boeuf croustillant
23,50 CHF
Boeuf sauté au curry jaune (fort)
23,50 CHF
Boeuf au curry vert (fort)
Lait de coco, aubergines et basilic.
23,50 CHF
Boeuf au curry rouge
Lait de coco, pousses de bambou.
23,50 CHF
Boeuf sur ardoise (poivre noir)
23,50 CHF
Boeuf sauté aux oignons
23,50 CHF
Boeuf Szechuan (fort)
23,50 CHF
Boeuf sauté aux piments à l'huile (fort)
26,00 CHF
Boeuf basilic sacre (fort)
23,50 CHF
Boeuf à l'ail et au poivre blanc
23,50 CHF
Boeuf sauté à la citronnelle
23,50 CHF
Canard
Canard roti desosse
23,50 CHF
Canard laquee parfumé a l'orange
23,50 CHF
Canard au curry jaune
23,50 CHF
Canard au curry rouge
Lait de coco, pousses de bambou.
23,50 CHF
Canard au curry vert
Lait de coco, aubergines et basilic.
23,50 CHF
Canard aux cinq épices
23,50 CHF
Canard Szechuan (fort)
23,50 CHF
Canard sur ardoise (poivre noir)
23,50 CHF
Canard laqué avec crepes et légumes
33,50 CHF
Canard aux champignons et pousses de bambou
23,50 CHF
canard croustillant avec crepes et légumes
33,50 CHF
Canard basilic sacre (fort)
23,50 CHF
Canard sauté à la citronnelle
23,50 CHF
Crevettes
Crevettes à la sauce aigre douce
23,50 CHF
Crevettes aux sel et poivre
26,00 CHF
Crevettes sauté au curry jaune
23,50 CHF
Crevettes sauté au curry vert
Lait de coco, aubergines, basilic.
23,50 CHF
Crevettes sauté au curry rouge
Lait de coco, pousses de bambou.
23,50 CHF
Crevettes aux poireaux et gingembre
23,50 CHF
Crevettes Szechuan (fort)
23,50 CHF
Crevettes à l'ail (cuit à la vapeur)
27,50 CHF
Crevettes basilic sacre (fort)
24,50 CHF
Crevettes à l'ail et au poivre blanc
24,50 CHF
Crevettes sauté à la citronnelle
23,50 CHF
Crevettes sauté aux noix de cajou
24,50 CHF
Poisson
Poisson à la sauce aigre douce
21,50 CHF
Poisson au curry rouge (fort)
21,50 CHF
Filet de poisson au piment à l'huile (fort)
26,00 CHF
Poisson Szechuan (fort)
21,50 CHF
Dorade à la vapeur
36,00 CHF
Calamars à la sauce piquante (fort)
26,00 CHF
Calamars aux cinq epices
26,00 CHF
Fruits de mer basilic sacre (fort)
25,00 CHF
Le plat principal
Poulet Katsu
25,00 CHF
Tempura divers
23,00 CHF
Tempura aux ebis
25,00 CHF
Nouilles sautées poulet
23,00 CHF
Nouilles sautées bœuf
23,00 CHF
Udon sautées crevettes
23,00 CHF
Riz sauté poulet
21,00 CHF
Riz sauté bœuf
21,00 CHF
Riz sauté crevettes
21,00 CHF
Légumes sautés
18,00 CHF
Teppan - Yaki
Saumons
Servi avec du riz et des légumes
32,00 CHF
Légumes divers
Servi avec du riz et des légumes
20,00 CHF
Crevettes
Servi avec du riz et des légumes
30,00 CHF
Boeufs
Servi avec du riz et des légumes
36,00 CHF
Poulets
Servi avec du riz et des légumes
30,00 CHF
Brochette de crevettes (3 pièces)
Servi avec du riz et des légumes
30,00 CHF
Canards
Servi avec du riz et des légumes
32,00 CHF
Calamars
Servi avec du riz et des légumes
30,00 CHF
Champignons
Servi avec du riz et des légumes
20,00 CHF
Sashimi
Sashimi saumon
9,00 CHF
Sashimi thon
11,00 CHF
Sashimi daurade
9,00 CHF
Sashimi hamachi
11,00 CHF
Sashimi calamar
9,00 CHF
Sashimi amaebi
9,00 CHF
Sashimi poulpe
9,00 CHF
Sashimi divers
18,00 CHF
Nigiri Sushi
Nigiri Saumon (2 pièces)
8,00 CHF
Nigiri Calamars (2 pièces)
8,00 CHF
Nigiri Ebi (2 pièces)
8,00 CHF
Nigiri Poulpes (2 pièces)
8,00 CHF
Nigiri Avocat (2 pièces)
6,00 CHF
Nigiri Inari (2 pièces)
6,00 CHF
Nigiri Omelette (2 pièces)
6,00 CHF
Nigiri Surimi (2 pièces)
6,00 CHF
Nigiri Thon (2 pièces)
10,00 CHF
Nigiri Anguille (2 pièces)
10,00 CHF
Nigiri Amaebi (2 pièces)
8,00 CHF
Nigiri Gunkan saumon avocat (2 pièces)
8,00 CHF
Nigiri Hamachi (2 pièces)
10,00 CHF
Nigiri Tobiko sushi (2 pièces)
8,00 CHF
Nigiri Daurade (2 pièces)
9,00 CHF
Hosomaki
Hosomaki Saumona (8 pièces)
8,00 CHF
Hosomaki Saumon avocat (8 pièces)
8,00 CHF
Hosomaki Saumon fromage (8 pièces)
8,00 CHF
Hosomaki Tamako (8 pièces)
7,00 CHF
Hosomaki Kani (8 pièces)
7,00 CHF
Hosomaki Takuan (8 pièces)
7,00 CHF
Hosomaki Avocat (8 pièces)
7,00 CHF
Hosomaki Algue (8 pièces)
7,00 CHF
Hosomaki Concombre (8 pièces)
7,00 CHF
Hosomaki Maki frits (8 pièces)
10,00 CHF
Hosomaki Thon (8 pièces)
10,00 CHF
Hosomaki Thon piquant (8 pièces)
10,00 CHF
Hosomaki Anguille concombre (8 pièces)
10,00 CHF
Uramaki
Uramaki Saumon avocat (8 pièces)
16,00 CHF
Uramaki Saumon tobiko (8 pièces)
16,00 CHF
Uramaki Philadelphia (8 pièces)
16,00 CHF
Uramaki Saumon avocat formage (8 pièces)
16,00 CHF
Uramaki Aburi saumon maki (8 pièces)
16,00 CHF
Uramaki California (8 pièces)
16,00 CHF
Uramaki Crevettes frits (8 pièces)
16,00 CHF
Uramaki Crevettes frites piquant (8 pièces)
16,00 CHF
Uramaki Dragon maki (8 pièces)
20,00 CHF
Uramaki Poulet frit (8 pièces)
20,00 CHF
Uramaki Thon mâche (8 pièces)
20,00 CHF
Uramaki Algue (8 pièces)
16,00 CHF
Uramaki Hawaï (8 pièces)
20,00 CHF
Uramaki Thon piquant (8 pièces)
20,00 CHF
Uramaki Anguille avocat (8 pièces)
20,00 CHF
Uramaki Tigre (8 pièces)
20,00 CHF
Futomaki
Futomaki Saumon mâche (5 pièces)
18,00 CHF
Futomaki California (5 pièces)
16,00 CHF
Futomaki Ebi tempura maki (5 pièces)
18,00 CHF
Temaki
Temaki Saumon avocat (1 pièce)
8,00 CHF
Temaki California (1 pièce)
8,00 CHF
Temaki Végétariens (1 pièce)
7,00 CHF
Temaki Thon (1 pièce)
10,00 CHF
Temaki Thon piquant (1 pièce)
10,00 CHF
Temaki Anguille avocat (1 pièce)
10,00 CHF
Plats de Sushi
Sushi Plateau A
Sashimi de saumon (3 pièces)
Nigiri saumon (2 pièces)
Uramaki saumon mâche (4 pièces)
Uramaki beignets de crevettes piquant (4 pièces)
Hosomaki avocat (8 pièces)
40,00 CHF
Sushi Plateau B
Sashimi de thon (3 pièces)
Nigiri thon (2 pièces)
Uramaki california (4 pièces)
Uramaki avocat saumon (4 pièces)
Hosomaki avocet (8 pièces)
48,00 CHF
Sushi Plateau C
Sashimi de thon (2 pièces)
Sashimi de saumon (2 pièces)
Sashimi de daurade (2 pièces)
Uramaki Philadelphia (4 pièces)
Uramaki california (4 pièces)
Nigiri (5 pièces)
52,00 CHF
Sushi Plateau E
Nigiri divers (4 pièces)
Uramaki thon cuit avocat (4 pièces)
Uramaki saumon avocat (4 pièces)
Maki saumon (4 pièces)
Maki avocat (4 pièces)
30,00 CHF
Nouilles
Nouilles sautées du chef
Poulet, boeuf, crevettes
19,50 CHF
Nouilles sautées aux crevettes
19,50 CHF
Nouilles sautées au poulet
18,00 CHF
Nouilles sautées au poulet à l'indienne
18,00 CHF
Vermicelles de riz sautées facon Singapour
20,50 CHF
Nouilles sautées aux légumes
16,00 CHF
Riz
Riz sauté aux crevettes
19,50 CHF
Riz sauté au boeuf
19,50 CHF
Riz Cantonnais
5,00 CHF
Riz nature
3,00 CHF
Riz saute à l'ananas et poulet
17,50 CHF
Riz sauté au poulet
16,50 CHF
Riz sauté au porc
16,50 CHF
Desserts
Beignet de lychee
6,50 CHF
Beignet de banane
6,50 CHF
Beignet de pomme
6,50 CHF
Beignet d'ananas
6,50 CHF
Lychee frais et siros
6,00 CHF
Glace au café (1 boule)
3,50 CHF
Glace à la vanille (1 boule)
3,50 CHF
Glace à la fraise (1 boule)
3,50 CHF
Glace au café (1 boule)
3,50 CHF
Mini cheesecake yuzu
6,00 CHF
Mini cheesecake au thé vert
6,00 CHF
Dorayaki
5,00 CHF
Glace à la vanille (1 boule)
3,50 CHF
Glace à la fraise (1 boule)
3,50 CHF
Litchi frais et sirop
6,00 CHF
Fruits divers
5,00 CHF
Mochi thé vert (1 boule)
5,00 CHF
Mochi vanille (1 boule)
5,00 CHF
Mochi passion
5,00 CHF
Boissons sans alcool
Arkina 0,5l
5,00 CHF
Coca Cola 0,33l
5,00 CHF
Coca Cola light 0,33l
5,00 CHF
Coca Cola zero 0,33l
5,00 CHF
Thé froid 0,33l
5,00 CHF
Schweppes tonic 0,2l
4,50 CHF
Jus de pomme 0,3l
5,00 CHF
Jus d'orange 0,3l
5,00 CHF
Jus d'ananas 0,3l
5,00 CHF
Minérale 1,5l
10,00 CHF
Minérale 1l
8,00 CHF
Boissons avec alcool
Tsingtao 0,3l
5,00 CHF
5 % vol
Bière sans alcool 0,3l
4,50 CHF
Chateau des cretes Montreux
Vin blanc
37,00 CHF
Asian garden Chine
Vin rouge
18,00 CHF
Saint-Vincenet Montreux
Vin rouge
20,00 CHF
13 % vol
Syrah
Vin rouge
38,00 CHF
Chateau des cretes Montreux
Vin rouge
37,00 CHF
Pinor Noir Montreux
Vin rouge
37,00 CHF
Dole des monts Valais
Vin rogue
41,00 CHF
Cannonau Italie
Vin rogue
39,00 CHF
Chateau Peymouton France
Vin rogue
45,00 CHF
13 % vol
Baron de ley reserva Espagne
Vin rouge
41,00 CHF
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